生ハムは美味しくて栄養価も高い食材ですが、子供に与える際には注意が必要です。
この記事では、子供が生ハムを食べる際のガイドラインや注意点について詳しく解説します。どの年齢から生ハムを与えても大丈夫か、そして安全に食べさせる方法を見ていきましょう。
生ハムは何歳から食べてもいいのか?基本的なガイドライン
まず結論からいうと、生ハムを子供に与える時期についての明確な基準は存在しませんが、安全を考えるのであれば、3歳以降からと言われています。
これは、生の魚を食べ始めていいのが3歳頃からという理由から、生ハムもこれくらいからの年齢からであれば危険は少ないという意見が多いからです。
乳児には与えない
乳児には生ハムを与えるべきではありません。生ハムは塩分が高く、赤ちゃんの腎臓には負担が大きすぎるためです。また、生ハムは未調理の食品であるため、乳児の未発達な免疫システムにはリスクが高いです。
3歳以降が安心
3歳以降になると、子供の消化器官や免疫システムも発達してくるため、生ハム与えても大丈夫だと考えられます。この年齢からは、適量を守りながら与えることで、子供も美味しく生ハムを楽しむことができますよ。
子供に生ハムを与える時の注意点

子供に生ハムを与える際には、いくつかの注意点があります。ここでは、具体的な注意点を紹介します。
塩分量に注意する
生ハムは塩分が高いため、塩分摂取量に注意が必要です。子供の健康を考え、与える量を調整しましょう。1日に必要な塩分量を超えないように注意し、他の塩分の多い食品とのバランスも考慮してください。
細かく切って与える
生ハムを細かく切って与えることで、子供が食べやすくなります。また、喉に詰まらせるリスクも減ります。特に小さな子供には、細かく刻んであげることをおすすめします。
アレルギー体質の子供には注意
アレルギー体質の子供には、生ハムを与える際に特に注意が必要です。新しい食品を試す際には、少量から始めて、アレルギー反応が出ないかどうかを注意深く観察しましょう。アレルギーが疑われる場合は、直ちに医師に相談してください。
リステリア菌のリスク
リステリア菌は未調理の肉や加工食品に存在することがあります。そのため、特に妊娠中の女性や幼児にはリステリア菌感染のリスクを避けるために、生ハムや他の未調理の食肉製品を避けることが推奨されます。
子供においても免疫力が完全に発達していない場合、リステリア菌による感染のリスクは高まります。
3歳以降の子供に関しては、そこまで過剰に心配することはないですが、どうして不安な場合は火を通して与えるのがおすすめです。※リステリア菌は加熱することで死滅します。
生ハムの保存方法と安全に食べるためのポイント

生ハムを安全に食べるためには、適切な保存方法が重要です。ここでは、生ハムの保存方法と安全に食べるためのポイントを紹介します。
冷蔵保存が基本
生ハムは冷蔵保存が基本です。冷蔵庫の温度を適切に保ち、生ハムが劣化しないようにしましょう。未開封の場合は、パッケージの指示に従って保存してください。
開封後は早めに消費
生ハムは開封後、早めに消費することが重要です。開封後は酸化が進みやすくなり、風味や品質が劣化します。できるだけ新鮮なうちに食べるよう心がけましょう。
保存容器に入れて乾燥を防ぐ
開封後の生ハムは、保存容器に入れて乾燥を防ぐことが大切です。ラップやジップロックなどの密閉容器を使用することで、風味や品質を保つことができます。乾燥を防ぐことで、長く美味しく食べることができます。
無添加の生ハムを選ぶ
多くの生ハム製品には亜硝酸ナトリウムなどの発色剤が添加物として使用されています。子供の健康を考えると、添加物が含まれる製品はできる限り与えないのが望ましいです。
生ハムのなかには、発色剤が使用されていない無添加の生ハムも販売されているので、そのような製品を選ぶと安心ですよ。


まとめ:生ハムは何歳から食べても大丈夫?子供に与える時の注意点
生ハムは美味しく栄養価も高いですが、子供に与える際には慎重に考える必要があります。3歳以降が安全な年齢とされていますよ。
生ハムを与える際には塩分量に注意し、他の食品とバランスよく与えることが大切です。保存方法やアレルギーリスクにも注意し、安心して子供が食べられるようにしましょうね!